“Al kadehi eline, dokun gönül teline, muhabbet alemine, bir merhabadır rakı.’’
Bizim hikayemiz; İzmir’in güzelliğini bir sofrada size yaşatma arzumuz ile doğdu. Bir dost meclisi, müdavim yeri olmaya karar verdiğimizde; Rakıyı Karaf’a koyacağımız çoktan belli olmuştu. Buz gibi şişeden bardağa yavaşça doldurulan rakının o mis gibi anason kokusunun yayıldığı, dostlarla paylaşılan bir masada keyifli sohbetlerin eşlik ettiği bir yer düşünün… İşte tam da keyifli Karaf sohbetleri için sizlere hizmet vermeye geldik. “Ertesi gün için bir şey diyemem ama rakı içtiğin gün ölemezsin.” Demiş Cemal Süreya… Karaf’taysan da gönlünce sohbet, bolca kahkaha, bitmek bilmeyen keyif var.
Enfes ocakbaşı lezzetlerimiz, hünerli chef’lerimizin elinden çıkan onlarca çeşitlerimiz ile hem midenizi hem gönlünüzü şenlendirmeye geldik. Bir İzmir’li için sofrada olmazsa olmaz mezelerimiz, taze yeşillikler ile hazırlanan salatalarımız, et-tavuk-balık çeşitleri yanında buz gibi Karaf’ta rakımız ile gerçek keyif arayanlarla her gün buluşuyoruz.
Yeter ki boş kalmasın kadehler, yine bulunur içmek için sebepler!
Şimdi Karaf Zamanı!
